Wanneer moet je knoflook oogsten in een regenachtige zomer om het te beschermen tegen rot?
Knoflook is een van de favoriete planten van Russische zomerbewoners. Het wordt in veel gerechten gebruikt als kruiderij en als smaakversterker. Bovendien heeft knoflook antimicrobiële eigenschappen, wat belangrijk is in de strenge Siberische winter. Veel mensen gebruiken het als middel om griep en SARS te voorkomen. Bovendien is de cultuur nuttig voor andere planten die op de site worden gekweekt, als bescherming tegen ongedierte.
Er is niets moeilijks bij het kweken van knoflook, het vereist niet veel arbeid. Daarom, als u alleen de basis van tuinieren kent, kunt u een goede oogst krijgen. Dus wanneer moet je beginnen met het oogsten van een bepaald gewas en hoe je het gedurende het hele koude seizoen kunt bewaren?
Wanneer knoflook opgraven?
Als je een knoflookoogst van goede kwaliteit wilt, is het uitermate belangrijk om niet te laat te komen met de oogstperiode. Dit is een extreem gevoelige plant en een paar dagen ontbreken zal de eigenschappen van de bollen aanzienlijk verminderen. Om dit te voorkomen, moet u leren hoe u de timing van het oogsten van knoflook correct kunt bepalen.
Bij overbelichting in de grond, zelfs voor een korte periode, verliezen de knoflookkoppen hun smaak en wordt hun uiterlijk veel erger. Afbladderende schubben en tanden beginnen eruit te vallen, dit beïnvloedt de houdbaarheid ervan en het wordt buitengewoon moeilijk om het te bewaren tot het volgende zaaiseizoen.
Als de groente daarentegen te vroeg wordt gerooid, is hij onrijp, tijdens opslag begint hij uit te drogen en verliest hij zijn voordelen.
Oogstperiode knoflook in de winter begint op 20 juli en eindigt begin augustus.
Allereerst moet je ervoor zorgen dat de groente rijp is, het signaal hiervoor zijn de vergeelde en vastzittende onderste bladeren. Alle door de plant verkregen stoffen zijn geconcentreerd in de uien en het heeft absoluut geen zin om het in de grond te laten.
Als er enige twijfel is, kun je een paar hoofden uitgraven en onderzoeken. Rijpe knoflook moet hard zijn, de schil moet gemakkelijk te pellen zijn en de kruidnagels moeten goed van elkaar gescheiden zijn.
De tweede manier om de rijpheid van knoflook te bepalen, is door de zaaddoos aan de uiteinden van de pijlen te openen.
Sla dit punt niet over, anders kan knoflook de winteropslag niet overleven als het regent.
Wanneer moet je knoflook oogsten in een regenachtige zomer?
Met winterknoflook is nu alles duidelijk, maar hoe bepaal je of het mogelijk is om een zomeroogst te oogsten?
Ervaren tuinders beginnen ongeveer twee weken later met het oogsten van lenteknoflook dan winterknoflook. Deze periode duurt van half augustus tot half september.
De groeiomstandigheden hebben een aanzienlijke invloed op de rijpingsperiode van de knoflookkop.Het groeiseizoen en de kwaliteit van het gewas zijn afhankelijk van de weersomstandigheden, de variëteit, of er gevoed werd.
De rijpheid van zomerknoflook wordt bepaald door de bladeren - de onderste moeten geel worden, de bovenste moeten gaan liggen, de bol moet stevig en sterk zijn, goed schillen en niet in kruidnagels scheiden.
Volgens de bovenstaande tekens is het duidelijk wanneer knoflook moet worden geoogst in een regenachtige zomer. De rijpingsperiode onder dergelijke omstandigheden wordt verkort, maar de tekenen van de signalen voor volwassenheid blijven hetzelfde.
Hoe de kwaliteit van het gewas verbeteren?
Om het gewas goed te oogsten, heb je een aantal voorbereidende maatregelen nodig. Ze beginnen te worden gemaakt vanaf het moment dat de pijlen recht worden - dit is een signaal dat de uien zich beginnen te vullen. Om de stroom van voedingsstoffen naar de hoofden te vergroten, worden de volgende manipulaties uitgevoerd:
- Bind de bladeren in een knoop (dit verlengt de rijpingstijd met ongeveer 2 weken, het wordt niet aanbevolen om dit bij regenachtig weer te doen).
- Door de grond van de bollen te verwijderen, wordt de toegang van zuurstof tot hen vergroot, de methode versnelt de rijping met 3-4 dagen.
Het oogsten van knoflook is afhankelijk van het weer, planttijd en bestemming. Eerst beginnen ze met oogsten om in te blikken. Later worden winter- en voorjaarsgewassen geoogst. Bovendien moeten de zaadkoppen 5 dagen later worden verzameld dan die bedoeld voor voedselgebruik. Een vertraging van de oogst, vooral in een regenachtige zomer, leidt tot de secundaire vorming van het wortelstelsel en het ontkiemen van de koppen.
Schoonmaak
Om een hoogwaardige oogst te krijgen die de hele winter in de bakken kan liggen, moet je deze goed oogsten. Allereerst moet u een maand voor de procedure stoppen met water geven. Je moet knoflook verzamelen op een droge, zonnige dag, terwijl je het beschermt tegen zonlicht.
De bollen moeten met een hooivork worden gegraven, van de grond worden geschud en in de schaduw te drogen worden gelegd. Tijdens deze procedure geven de bladeren de resterende voedingsstoffen aan de koppen. De uitgegraven knoflook kan in trossen worden gebonden en in de zon worden gehangen, waardoor het proces sneller gaat. Als het regent, wordt het gedroogd in een gesloten, geventileerde ruimte.
Hoe knoflook te behouden en te redden van ziekten?
Wanneer alle gewassen zijn verwijderd, rijst de vraag hoe ze het beste kunnen worden bewaard:
- voordat ze in de kelder worden schoongemaakt, moeten de koppen volledig droog zijn;
- de opslagruimte moet donker zijn;
- wintervariëteiten geven de voorkeur aan temperaturen tot plus 3 graden, zomersoorten tolereren tot plus 18 graden.
Zet het gewas nooit in een vochtige omgeving, de lucht moet droog zijn, vermijd ook tocht en een te hoge temperatuur, deze mag niet hoger zijn dan 20 graden.
Voor knoflook hebben ondernemende zomerbewoners veel bewaarmethoden bedacht:
- vlechten - bespaar ruimte, kunnen gemakkelijk worden bekeken om schade te detecteren;
- manden - nemen weinig ruimte in beslag, geventileerd;
- bundels - kunnen worden gebruikt voor opslag in een schuur of zolder;
- netten - hang aan de muur en bespaar ruimte;
- bovendien kunt u dozen, dozen, linnen zakken gebruiken;
- in een stadsappartement kun je een groente in potten bewaren.
Het is noodzakelijk om de veiligheid van het gewas tijdens de overwinteringsperiode te bewaken. Er kunnen enkele problemen mee optreden, en dan moet u weten hoe u knoflook kunt bewaren:
- Rot en schimmel verschijnen als gevolg van hoge luchtvochtigheid, wanneer ze verschijnen, is het noodzakelijk om de aangetaste koppen te verwijderen en de rest een week op een warme plaats te drogen en vervolgens op een droge plaats te plaatsen. U kunt uzelf tegen rotten beschermen door de bollen met zout te besprenkelen.
- Wintervariëteiten kunnen aan het einde van de opslag uitdrogen; dit kan worden vertraagd door ze in te pakken met cellofaanfolie.
- Het verslaan van het stengelaaltje vereist de scheiding van de gezonde en de geïnfecteerde. Overlevende bollen moeten worden behandeld met een insecticide, gedroogd en opnieuw worden bewaard tot volgend jaar.
- Kieming, als dit gebeurt, moet de knoflook worden gepeld en gevuld met plantaardige olie en bewaard bij een temperatuur van maximaal 2 graden.
De veiligheid van de oogst hangt rechtstreeks af van de juiste oogst en naleving van de voorwaarden.En het kiezen van de handigste manier van opbergen is voor iedereen een persoonlijke aangelegenheid.
