Hoe zuring thuis op een vensterbank te kweken uit zaden en wortelstokken, voorbereiding van plantmateriaal en verzorging van het gewas
Zuring is een overblijvend kruid dat al vele eeuwen door mensen wordt gekweekt. Enkele eeuwen geleden werd zuring in Rusland als een onkruid beschouwd en als landbouwplant begon het relatief recent te worden verbouwd. Het kweken van zuring op de vensterbank thuis is een vrij eenvoudige taak. Zuring wordt gebruikt voor het maken van groene koolsoep en dieetsalades.
Noodzakelijke voorwaarden om te groeien
Op één plek groeit zuring tot vier jaar. Geleidelijk begint de plant over de site te groeien en vult alles eromheen. Om te voorkomen dat zuring een onkruid wordt van een landbouwgewas, moet het regelmatig worden geplant.
Het eerste waar u op moet letten wanneer groeiende zuring, Is de keuze van een standplaats voor de bedden. De plant groeit het liefst op leemachtige en zandige leemgronden. Gras, vooral tarwegras, mag niet in de buurt van de bedden groeien. Zuring houdt van natte grond. In dit geval mag het water in de bedden niet stagneren. Dit heeft een negatief effect op de opbrengst.
Op basis van deze informatie kunt u begrijpen welke groeiomstandigheden nodig zijn voor zuring thuis.
Hoe een container kiezen om te planten?
Alle containers worden gebruikt om thuis zuring te planten. Het is het beste om een grote houten kist te maken om de zuring comfortabel te laten voelen. Daarnaast wordt de plant geplant in bloempotten, plastic bakken en andere bakken. Het belangrijkste is dat de container voor de plant groot is. Drainage (geëxpandeerde klei, kleine steentjes of geplette schelpen) moet op de bodem van de geselecteerde container worden geplaatst.
Zuring groeit goed op vruchtbare grond met een lage zuurgraad. Doorlatende veengrond is ook geschikt om te planten. Als de te planten grond vanaf de site wordt gebruikt, moet deze vóór het planten twee uur worden gecalcineerd. En om uw werk te vereenvoudigen, kunt u een kant-en-klare oppotmix aanschaffen.
Zaadvoorbereiding en planten
Om de kieming van plantgoed van zuring te vergroten, moet het eerst worden ontkiemd.
Kieming van plantmateriaal:
- U moet een stuk gaas nemen en dit in warm water bevochtigen.
- Leg de zaadjes in kaasdoek en dek af met het tweede stuk kaasdoek.
- Verwijder de zaadjes op een warme plek in de schaduw.
- Na twee dagen begint het plantmateriaal te ontkiemen.
Na de ontkiemingsprocedure moet u zaden in de grond gaan planten. Je kunt de zaden ook behandelen met een groeiactivator.
Giet de voorbereide aarde in containers. Maak inkepingen in de grond tot een diepte van 1,5 cm.De afstand tussen de rijen moet tussen de 3 en 5 cm zijn, daarna gaan ze het plantgoed inzaaien. Dek de dozen af met vershoudfolie. Wanneer de zaden beginnen uit te komen, wordt de film verwijderd.
Zuring uit zaden kweken
Het is heel goed mogelijk om thuis zuring te kweken in stedelijke omstandigheden. Het belangrijkste is om meer ruimte te vinden zodat de zuring comfortabel kan groeien. Het is bijvoorbeeld erg handig om zuring te laten groeien op de glazen balkons aan de zuidkant. In huis moet je alle noodzakelijke voorwaarden creëren die de plant nodig heeft.
Voor zuring moet je zuidelijke ramen kiezen, zodat de zaailingen voldoende zonlicht hebben. Als je dozen met zaailingen in de schaduw zet (bijvoorbeeld op de noordelijke ramen), zal het slecht groeien en worden de bladeren samen met een lichtgroene tint geel. Als er geen ramen op het zuiden in huis zijn, moet u nadenken over extra verlichting. Het moet overdag enkele uren worden ingeschakeld.
Ondanks het feit dat zuring tot schaduwtolerante gewassen behoort, wordt het niet aanbevolen om dozen met zaailingen in de schaduw te zetten. Ze zal nog steeds slecht groeien. Zonder verlichting beginnen de bladeren uit te rekken en worden ze klein. Ook als het buiten al laat in de herfst is, kunt u dozen met cultuur op het balkon laten staan.
Zuring kan groeien bij temperaturen van +5 tot +20 graden. De kou is niet bang voor hem.
Forceren uit de wortelstok
Een andere manier om thuis zuring te laten groeien, is door de wortelstok te forceren. Voor het thuis forceren van groen worden 2-4 jaar oude wortelstokken van planten gebruikt. Er moeten meerdere jonge knoppen op de wortelstok zitten. U moet in de lente of herfst materiaal uitgraven om thuis te planten.
De wortelstok is verdeeld in verschillende delen (als deze groot is) en in dozen geplant. Bedek de wortelstok met aarde erop en giet het met een gieter. Als de wortelstok lange wortels heeft, worden deze met een scherpe schaar afgesneden zodat ze tijdens het planten niet buigen.
Maar in tegenstelling tot de zaadmethode is voortplanting door wortelstokken te forceren niet zo populair. Er wordt aangenomen dat kruiden die met deze methode worden gekweekt, snel hun kwaliteit verliezen. Daarom is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan de zaadmethode om gras te laten groeien.
Zuring thuis
Wanneer u thuis gras kweekt, moet u rekening houden met de basisaspecten van gewasverzorging. De belangrijkste aspecten van bushverzorging zijn onder meer:
- Regelmatig water geven.
- De grond losmaken.
- Verwijderen van onkruid.
- Bemesting van de grond.
Het onderhoud van een buitenstruik verschilt niet veel van het onderhoud van een zelfgekweekte struik. Het enige is dat je in de herfst de greens niet bij de wortel hoeft te snijden en de wortelstok hoeft te bedekken.
Het eerste dat u moet onthouden, is dat de cultuur houdt van overvloedig water geven. Containers met struiken moeten regelmatig worden bewaterd. Maar het belangrijkste is om het niet te overdrijven en de grond niet te laten overstromen. Planten groeien slecht op drassige grond.
U hoeft alleen water te geven met warm water. IJskoud water uit de kraan is niet geschikt voor irrigatie. Als het buiten warm is en de ruimte te benauwd wordt, wordt het aantal gieters met gras vergroot. Overdroogde grond draagt ertoe bij dat de struiken bloemstengels uitstoten. Dit heeft weer een negatieve invloed op de kwaliteit van het gewas en de kwantiteit. In de winter wordt de hoeveelheid watergift verminderd. Maar als het huis warm is van verwarming, geef dan de dozen water op basis van de temperatuur in de kamer.
Een ander belangrijk aspect is het loskomen van de grond. Een keer per week, vóór het besproeien, moet de aarde in de potten worden losgemaakt. Indien nodig wordt tijdens het losmaken ook onkruid verwijderd. Zelfs als het thuis wordt gekweekt, verschijnt onkruid vaak in containers.
Vergeet niet om naast water geven en losmaken ook topdressing aan te brengen. Als minerale meststoffen verdienen superfosfaat, kaliumchloride en ureum de voorkeur. Bovendien wordt tijdens de groei van zaailingen stikstofhoudende bemesting in de grond gebracht.
De eerste oogst oogsten
Om te begrijpen wanneer een plant begint te rijpen, moet u de datum onthouden waarop de zaden in de grond zijn geplant. Vanaf deze datum worden 2 maanden gerekend. Na twee maanden kun je de bladeren al snijden voor voedsel. Dergelijke termen zijn zowel geschikt voor het kweken van struiken in het open veld als voor thuiskweek. Zuring kan met een mes of gewoon met de hand worden gesneden. Maar de eerste manier verdient nog steeds de voorkeur. Dit is nodig om niet per ongeluk de hele struik uit de grond te trekken. Voor het snijden is het beter om bladeren te kiezen die aan de zijkanten van de struik groeien. Het wordt afgeraden om de bladeren in het midden aan te raken.
De meest optimale tijd voor het afsnijden van bladeren wordt eerder in de ochtend overwogen. Bladeren die 's ochtends worden gesneden, zijn sappiger. Vers gesneden bladeren worden gebruikt om groene koolsoep te maken (samen met brandnetels en andere kruiden). Ze worden ook toegevoegd aan salades of gewoon vers gegeten. Maar de smaak van verse zuring is niet naar ieders smaak. Mensen met een hoge maagzuurgraad en gastritis moeten extra voorzichtig zijn.
